La ‘superverdura’ llamada bimi, se convierte en el nuevo superventas de la cadena de supermercados de Mercadona
Mercadona lo ha vuelto a hacer, esta vez le ha tocado el turno a la denominada ‘super verdura‘ Bimi.
Su nombre es extraño pero se trata de una hortaliza que está arrasando en ventas en Mercadona y que se venden en bandejas listas para ser cocinadas.
El bimi tiene un sabor mucho más suave y dulce que el brócoli y de el se aprovecha todo, desde la flor hasta el tallo, siendo perfecto para numerosas y ricas recetas equilibradas y saludables.
El bimi, una verdura rica en nutrientes
El bimi es una mezcla entre el brócoli y la col china Kai-lan, y que tiene unas potentes propiedades que le han otorgado el apodo de superverdura. Una gran cantidad de Potasio, calcio, Zinc, hierro, Vitamina C, Vitamina B6, Ácido Fólico y antioxidantes.
También es rica en glucosinolato, y un potente anticancerígeno; contiene sinigrina, que ayuda a eliminar las células precancerosas. Según algunos estudios recientes, el Bimi ayuda a prevenir el cáncer de estómago, colon o pulmón.
Una verdura cultivada en España
El bimi que podemos encontrar en los supermercados de Mercadona se cultiva en Murcia y en zonas como Tarragona o Cartagena. Lo puedes encontrar en la sección de verduras en tu supermercado Mercadona más cercano.
